Griffes d’asperge de variété précoce de gros calibre et d’excellente saveur. On appelle griffe la souche souterraine de l’asperge qui développera des pousses appelées “turions”. Ils peuvent atteindre 1,50 m de hauteur.
En automne avant la plantation, enrichir le sol avec de la matière organique fraîche ou du fumier composté type Fumélite (200g/m²). Ils ne doivent pas être en contact avec les griffes au moment de la plantation.
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